A Cena con i Fiori
sab 02 mag
|La Polenteria
Un'esperienza sensoriale tra botanica, gusto e cultura gastronomica alla Polenteria di Brunate
Orario & Sede
02 mag 2026, 17:30
La Polenteria, Via Giacomo Scalini, 66, 22034 Brunate CO, Italia
Info sull'evento
A Cena con i Fiori è una serata evento speciale in programma sabato 2 maggio a La Polenteria di Brunate, nata in collaborazione con Smart Family Connection e pensata per chi ama lasciarsi sorprendere a tavola, vivendo il cibo come esperienza culturale, sensoriale ed emozionale.
Protagonisti della serata saranno i fiori eduli in cucina: ingredienti capaci di trasformare un piatto con profumi delicati, colori sorprendenti e sfumature di gusto inaspettate. Un viaggio affascinante tra botanica, tradizione contadina e creatività gastronomica contemporanea, nella cornice accogliente e autentica di Brunate, sulle colline di Como.
Cosa sono i fiori eduli?
I fiori eduli sono fiori commestibili utilizzati in cucina per aggiungere profumo, colore e personalità ai piatti. Alcune varietà regalano note fresche e vegetali, altre sfumature più aromatiche o speziate. Durante la serata, i partecipanti scopriranno le principali varietà impiegabili in cucina, le loro caratteristiche e i possibili abbinamenti gastronomici.