IL TEAM DELLA CUCINA - MAMAGINA CERMENATE

Come promesso con l'articolo precedente, oggi continuiamo con la presentazione dello staff che compone la Smart Family Hotel.

Questa settimana vi presentiamo lo staff della cucina che lavora al MamaGina di Cermenate.

MASSIMILIANO

“Il partire con un sogno, una strada lunga e carica di sacrifici, di ostacoli e di successi, raggiungere un equilibrio nel saper gestire la materia, i sapori, i gusti, assemblarli e renderli unici.

Se oggi sono chef è solo grazie alla passione per la cucina che ho sempre avuto fin da piccolo. La cosa che preferisco del lavorare da MamaGina è l’ambiente ed il poter contare e scherzare con i miei colleghi e collaboratori.”

Massimiliano è il nostro chef. Con la sua creatività, esuberanza e attenzione ai dettagli vi accompagnerà in un percorso culinario che unirà tradizione e contemporaneità, con i sapori di un tempo ma rivisitati, così da regalarvi un’emozione unica in ogni piatto.

KAMAL

“Sono Kamal, sono venuto a lavorare qui qualche mese fa, da quando sono arrivato mi sento come se fossi con la mia famiglia e mi sento a mio agio con loro, mi piace molto imparare cose nuove e conoscere culture diverse. Sono molto felice quando preparo il cibo con lo chef, perché il cibo è ciò che ti fa continuare nella vita.”

Kamal è il nostro aiuto cuoco. È grazie alla sua determinazione e dedizione se il vostro piatto avrà quel tocco in più, quel qualcosa di speciale.

BLESSING

“Mi piace molto lavorare in cucina per conoscere il cibo italiano. Inoltre, sono grata di essere qui al MamaGina perchè lavorare nei ristoranti è ciò che ho sempre voluto fare. I miei colleghi mi trattano come se fossi della famiglia. In poche parole, sono molto felice di trovarmi qui.”

Blessing aiuta lo chef in cucina e si occupa del lavaggio. Con la sua spontaneità e

allegria rende il clima in cucina più gradevole e riesce a strappare un sorriso allo staff anche nei momenti più impegnativi del servizio.